Йерба мате | Орландо Аварэ

Откройте для себя удивительный мир йерба мате, одного из самых почитаемых напитков Южной Америки, с книгой Орландо Аварэ "Йерба Матэ". Эта книга – не просто рассказ о парагвайском традиционном напитке, это путешествие сквозь тысячелетия, раскрывающее культурное значение мате, его историю, легенды и традиции.

Содержание книги:

- Легенда о рождении йерба мате и его значение в культуре гуарани. 9000-летняя история напитка, от древних ритуалов гуарани до его глобального распространения.
- Матэ как символ культурной идентичности и национального наследия.
- Роль мате в жизни Эрнесто Че Гевары и других революционеров.
- Узнаете этимологию слова "мате".

Технология и приготовление напитка:

- Подробное описание процесса сбора и сушки листьев.
- Различные типы йерба мате и их отличия.
- Обзор основных брендов йерба мате.
- Искусство приготовления мате: от выбора посуды до традиционных способов заваривания.
- Современные способы приготовления: мате во френч-прессе и летняя версия терере.
- Узнаете о колониальной эпохе и влиянии миссионеров на распространение напитка.

Полезные свойства и философия:

- Химический состав и микроэлементы йерба мате.
- Мифы и реальность о влиянии мате на здоровье.
- Матэ как философия жизни: социальный ритуал, этикет и традиции матепития.
- Матэ и самопознание: его роль в шаманских практиках и медитации.
- Мифы и загадки окружающие мате.

Матэ в искусстве и современном мире:

- Упоминания мате в южноамериканской культуре, литературе и музыке.
- Глобальное распространение мате по всему миру.

Для кого эта книга:

- Для любителей йерба мате и тех, кто хочет узнать больше об этом напитке.
- Для тех, кто интересуется историей и культурой Южной Америки.
- Для тех, кто хочет научиться правильно готовить и наслаждаться йерба мате.
- Для тех кто интересуется этнографией.